横浜関内のお好み焼き・鉄板焼き
具だくさんのお好み焼き
このたび店長体調の事情により、一時休業せざるを得なくなりました。
いつもご利用いただいているお客様には大変申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。
再開の際は、またこのブログ上にてお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします。
2012年5月12日
繁盛店の閉店から・・
横浜関内の新天地へ
屋台の露店ながら粉に初めて携わったのが23年前。
これまでいくつもの店を食べ歩き、とことん生地にこだわり続けてきました。
キャベツの水分を逆算、粉・だし・水を絶妙に配合した自慢の生地です。
私にはこれしか取り柄がありません。
ここ横浜の関内でオープンする前は、井土ヶ谷にお店がありました。
トコトン生地にこだわるがゆえに、はじめて自分のお店としてオープン日を伸ばしてまで始めた愛着ある井土ヶ谷のお店も、たくさんのお客さんに惜しまれながら、大家さんの事情で泣く泣く閉店。
その後再びこの横浜関内で始めると決意し、お世話になった常連さんに告知。
多くの常連さんから早く再開させてという、私自身予想していなかった、うれしい声をたくさんいただきました。
「もっとおいしいお好み焼きでアッと言わせたい」
その強い思いを胸に、この横浜関内で再開させたのです。
ビジネスマン、飲食店で頑張る女性の方が非常に多い、この関内・馬車道という地域で、以前よりもさらにパワーアップした私のお好み焼きで、今日の疲れを癒し、明日の元気の源にしていただければ言うことはありません。
ぜひ素材の質とボリュームにもこだわった、しゃきしゃき産直キャベツと卵を練り合わせた生地をパリッと焼いてふわっとお召し上がりいただきたいと思います。
ゆったりとソファーテーブルとお座敷
お仲間やご家族でも。
くつろいで楽しく過ごせます。
ベンチソファ16席 お座敷畳16席 カウンター5席
カップルに最適なベンチソファ、広めのくつろげるお座敷で仕事帰りのお仲間とワイワイ、もちろんご家族でも楽しくお好み焼きをたべることができる空間となっています。
駄菓子や景品も。子供連れも楽しい空間。
黒毛和牛ステーキも
※今は風で飛ばされて2階まどの提灯がありません。ツライ・・
さらにお好み焼きだけでなく、黒毛和牛のステーキもここ横浜の関内のお好み焼き屋で楽しむことができます。
庶民的代表のお好み焼き＆高級食材だからお手頃にそしてたまに贅沢も両方OKなお店です。
横浜の関内駅から徒歩5分、馬車道駅からも3分。
自分で焼く楽しみはもちろん、カウンター内で焼いてもらう手軽さも魅力なお好み焼き屋です。
もちろん料理だけでなく、お酒の種類も居酒屋並みに取り揃えていますので、お酒メインのお好み焼き屋として、飲み放題つきの飲み会や宴会の場としても食事と並行してご利用いただいています。
てっぱんガールズ＆ボーイがお迎えいたします。
鉄板職人のスタッフが笑顔でお迎えいたします。
個室はありませんが、ご家族・お勤めの方がみんなと仲良くワイワイと飲食するのには、とても楽しく過ごせるお好み焼き屋ですので、ぜこ関内の鉄板職人にお越しくださいませ!!
店長 小林
